NOVILHO PREGUINHO 200G

peso aprox. 300 gr

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244 100 400

NOVILHO PREGUINHO 200G

Produto obtido do corte fino de diversas peças de Novilho como chã-de-fora, rabadilha, pojadouro.
Corte mecânico das peças com espessura média entre 8-10 mm embalados com sobreposição na vertical de 3 a 5 unidades, com ausência de ossos, cartilagens, aponevroses e hematomas. Produto refrigerado, embalamento em atmosfera protetora.

Modo de Utilização: População em geral. Consumo moderado.
Pode ser comercializado pelo Comércio Retalhista.
Pode ser preparado pelos consumidores ou unidades de restauração.
Manter a cadeia de frio para garantir a temperatura específica para o produto, fazendo uso de equipamento isotérmico para o transporte.
Antes do consumo, deixar a embalagem aberta durante algum tempo até o produto adquirir as características originais. Confecionar o produto, garantindo a cozedura completa.
O produto deve ser sempre utilizado na forma que se apresenta (refrigerado).
CONSERVAR ENTRE 0ºC a 4ºC

CARNES CAMPICARN, S.A
Rua das Cancelas nº 251,
4770-404 Pousada de Saramagos
Vila Nova de Famalicão, Portugal